منتديات عفرين الشاملة

منتدى اجتماعي وفضائي ومعلوماتي
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 شوربة البصل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ابو شيرو
Admin
avatar

عدد المساهمات : 75
نقاط : 218
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 25/08/2011

مُساهمةموضوع: شوربة البصل    السبت أغسطس 27, 2011 2:12 am

شوربة البصل

بسم الله الرحمن الرحيم

المكونات

4 حبات من البصل
1 فص ثوم
3 ملاعق كبيرة من الطحين
2 ملعقة كبيرة من الزبد
4 كوب من مرق الدجاج
1 ملعقة كبيرة من الكريمة الحامضة
1/4 ملعقة صغيرة من الملح
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
رشة من جوزة الطيب
شرائح من الخبز الفرنسي المحمص
جبنة البارميزان
جبنة الإمنتال


طريقة التحضير

يقلى البصل والثوم في الزبدة في قدر على النار مع قليل من الملح والفلفل
يضاف إلى القدر الطحين مع استمرار القلي والتحريك
ثم يضاف مرق الدجاج
يغطى القدر ويترك على النار لمدة 40 دقيقة
تضاف إلى الخليط الكريمة الحامضة وجوزة الطيب
يرفع الخليط من على النار
يقدم مع شرائح من الخبز الفرنسي المحمص بالجبن في الفرن (تحت الشوايه)
يمكن تقديم الشوربة في أواني فردية وتغطى بالخبز والجبن وتوضع في الفرن لمدة 5 دقائق
ملاحظه: يمكن استبدال الكريمه الحامضه بملعقة خلّ وخصوصاً خلّ البلسمي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://xafrin.syriaforums.net
 
شوربة البصل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات عفرين الشاملة :: منتديات الاسرة :: مطبخ عفريني-
انتقل الى: